Retoria.id – Pemerintah Indonesia tengah merancang sebuah transformasi penting di sektor pangan: upaya mengurangi ketergantungan gandum impor dengan memulai uji coba produksi gandum lokal. Ini disampaikan oleh Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, dalam rapat kerja bersama Komisi IV DPR RI.
Daerah di Uji Coba: Dataran Tinggi yang Mengejutkan
Mentan Amran mengungkapkan bahwa impor gandum Indonesia telah mencapai 12 juta ton per tahun—jumlah yang sangat besar dan perlu segera ditekan. Untuk itu, pemerintah mengidentifikasi beberapa wilayah potensial di dataran tinggi—dengan ketinggian sekitar 800 meter di atas permukaan laut—yang memungkinkan untuk budidaya gandum. Daerah-daerah tersebut antara lain Riau, Jambi, Bengkulu, Sumatera Barat, dan Sulawesi Selatan.
Tak hanya itu, pemerintah menargetkan produksi awal sebanyak 3.000 ton gandum sebagai uji coba skala besar. Semuanya akan diuji di wilayah-wilayah tersebut, dengan harapan jika berhasil, program bisa diperluas.
Baca Juga: Hortikultura RI Melesat, Ekspor Naik 49 Persen, Tembus Rp 55 Triliun
Belajar dari Ahli Dunia: Kolaborasi Internasional
Sebagai bagian dari strategi, Kementerian Pertanian menggandeng delegasi ahli dari Australia dan Yordania. Tujuan utamanya adalah berbagi teknologi dan pengetahuan tentang budidaya gandum di iklim tropis—Australia dan Yordania dipandang sebagai negara yang berhasil menanam gandum di kondisi serupa.
Lebih lanjut, negara seperti Brasil juga jadi inspirasi, karena telah berhasil memproduksi gandum secara besar di wilayah tropis—pencapaian yang sangat relevan untuk Indonesia.
Sesuai rencana, Kabupaten Kerinci, Jambi, menjadi lokasi awal dari program percontohan ini. Wilayah tersebut dipilih karena karakteristik geografisnya sangat mendukung—terutama ketinggian dan iklim sejuk yang ideal untuk budidaya gandum. Lokasi ini pun dipilih bekerja sama dengan PT Perkebunan Nusantara IV.
Indonesia masih sangat tergantung pada gandum impor. Meski petani lokal sudah mulai uji coba terbatas dengan hasil mencapai 5 ton, produksi tersebut masih sangat jauh dari kebutuhan nasional.
Namun, pemerintah optimis bahwa melalui pendekatan riset, kolaborasi internasional, dan pemilihan lokasi strategis, Indonesia punya peluang kuat untuk mengembangkan sektor gandum lokal—sesuatu yang belum pernah dicapai sebelumnya.
